Tổng quan về VINASOY
Công ty Sữa Đậu Nành Việt Nam (VINASOY) là thương hiệu sữa đậu nành hàng đầu tại Việt Nam, trực thuộc Tổng Công ty Công nghiệp Dầu thực vật Việt Nam (Vocarimex). Với hơn 20 năm phát triển, VINASOY đã khẳng định vị thế tiên phong trong ngành sản xuất và kinh doanh sữa đậu nành, mang đến những sản phẩm dinh dưỡng chất lượng cao cho người tiêu dùng Việt.
Để duy trì vị thế cạnh tranh trong bối cảnh thị trường thực phẩm ngày càng khắt khe, VINASOY không ngừng cải tiến quy trình sản xuất, nâng cao năng suất và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Công ty đã hợp tác với CiCC để triển khai các phương pháp quản lý tinh gọn nhằm chuẩn hóa toàn bộ hệ thống sản xuất.
Thách thức
VINASOY là thương hiệu sữa đậu nành hàng đầu Việt Nam. Nhà máy cần triển khai 5S Kaizen và TPM để chuẩn hóa quy trình sản xuất, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và nâng cao năng suất. Với quy mô sản xuất lớn và yêu cầu nghiêm ngặt về chất lượng, việc áp dụng đồng bộ các công cụ cải tiến là bài toán cấp thiết đặt ra cho ban lãnh đạo.
Giải pháp CiCC triển khai
CiCC đã phối hợp cùng đội ngũ VINASOY xây dựng lộ trình cải tiến toàn diện, tích hợp ba phương pháp 5S Kaizen, TPM và Lean vào hoạt động sản xuất hàng ngày. Các giải pháp trọng tâm bao gồm:
- Đào tạo và hướng dẫn triển khai 5S Kaizen tại tất cả các khu vực sản xuất, từ khâu nhập nguyên liệu đến đóng gói thành phẩm, giúp tạo nền tảng trực quan hóa và chuẩn hóa nơi làm việc.
- Xây dựng hệ thống TPM (Bảo trì năng suất toàn diện) với kế hoạch bảo trì tự động, bảo trì theo tình trạng thiết bị và bảo trì tự quản tại các dây chuyền sản xuất sữa.
- Áp dụng công cụ Lean để loại bỏ lãng phí trong quy trình sản xuất, tối ưu hóa dòng chảy nguyên vật liệu và giảm thời gian chờ đợi giữa các công đoạn.
- Thiết lập hệ thống quản lý trực quan bằng bảng tiêu chuẩn, sơ đồ quy trình và biển báo an toàn tại toàn bộ nhà xưởng, giúp mọi công nhân dễ dàng nắm bắt và tuân thủ quy trình.
- Đánh giá định kỳ và cải tiến liên tục thông qua các buổi đánh giá chéo theo tiêu chuẩn 5S và TPM, tạo văn hóa Kaizen bền vững trong tổ chức.
Kết quả đạt được
VINASOY đã xây dựng môi trường sản xuất đạt tiêu chuẩn 5S, nâng cao năng suất và đảm bảo an toàn thực phẩm. Các chỉ số năng suất lao động được cải thiện rõ rệt, tỷ lệ lỗi sản phẩm giảm đáng kể nhờ quy trình được chuẩn hóa và kiểm soát chặt chẽ. Tinh thần làm việc chủ động, kỷ luật và sáng tạo trong đội ngũ công nhân viên cũng được nâng lên thông qua văn hóa Kaizen liên tục.
Cam kết đồng hành của CiCC
CiCC cam kết đồng hành cùng VINASOY trong suốt hành trình cải tiến, từ giai đoạn đánh giá hiện trạng, hoạch định lộ trình đến triển khai thực tế và duy trì bền vững. Chúng tôi không chỉ cung cấp giải pháp mà còn chuyển giao năng lực, giúp đội ngũ VINASOY tự vận hành và cải tiến hệ thống sau khi dự án kết thúc, đảm bảo giá trị lâu dài cho doanh nghiệp.
Bắt đầu hành trình cải tiến
Hành trình chuyển đổi sản xuất tinh gọn của VINASOY là minh chứng cho sức mạnh của 5S Kaizen, TPM và Lean trong ngành thực phẩm. Nếu doanh nghiệp của bạn đang tìm kiếm giải pháp nâng cao năng suất, chuẩn hóa quy trình và đảm bảo an toàn thực phẩm, hãy liên hệ ngay với CiCC để được tư vấn giải pháp phù hợp nhất.
