Tổng quan về Hải Vương Group
Hải Vương Group là doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất và xuất khẩu thủy sản tại Việt Nam, đặc biệt là các sản phẩm từ cá ngừ. Với công suất chế biến hơn 110.000 tấn thủy sản mỗi năm, Hải Vương Group xuất khẩu hơn 60.000 tấn sản phẩm ra thị trường quốc tế, trong đó 50.000 tấn là cá ngừ đóng hộp và các sản phẩm giá trị gia tăng khác.
Hệ sinh thái Hải Vương Group bao gồm nhiều công ty thành viên: Công ty TNHH Hải Vương (Havuco) chủ đạo về sản xuất và xuất khẩu cá ngừ, Công ty TNHH Thủy sản Hải Long Nha Trang (Dragon Waves) chuyên sản phẩm hải sản cao cấp, CTCP Vịnh Nha Trang (Nha Trang Bay) cung cấp sản phẩm từ hải sản cho thị trường nội địa, và Công ty TNHH Cá ngừ Việt Nam (Tuna Vietnam) chuyên chế biến cá ngừ xuất khẩu.
Thách thức trong sản xuất và quản lý
Là doanh nghiệp chế biến thủy sản quy mô lớn với nhiều nhà máy và hệ sinh thái công ty thành viên, Hải Vương Group đối mặt với nhiều thách thức trong việc duy trì chất lượng đồng nhất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế, và tối ưu hóa quy trình sản xuất để giảm hao hụt nguyên liệu. Áp lực cạnh tranh từ các nước xuất khẩu thủy sản khác đòi hỏi doanh nghiệp không ngừng nâng cao năng suất và hiệu quả hoạt động.
Giải pháp CiCC đã triển khai
CiCC đã đồng hành cùng Hải Vương Group triển khai chương trình cải tiến toàn diện, bắt đầu từ nền tảng 6S Kaizen và mở rộng sang các công cụ quản lý tinh gọn khác tại tất cả các nhà máy:
- 6S — Sàng lọc, Sắp xếp, Sạch sẽ, Săn sóc, Sẵn sàng, An toàn: Xây dựng môi trường làm việc trực quan, ngăn nắp và an toàn tại tất cả các khu vực sản xuất.
- Kaizen — Cải tiến liên tục: Xây dựng văn hóa cải tiến từ những điều nhỏ nhất, khuyến khích mọi nhân viên đóng góp ý tưởng Kaizen hàng ngày.
- Quản lý trực quan (Visual Management): Hệ thống bảng biểu, chỉ dẫn trực quan giúp kiểm soát chất lượng, tiến độ sản xuất và an toàn lao động hiệu quả.
- Lean — Loại bỏ lãng phí: Rà soát và tối ưu hóa quy trình sản xuất, giảm thiểu các dạng lãng phí trong chế biến thủy sản.
Kết quả đạt được sau triển khai
Chương trình 6S Kaizen đã mang lại những chuyển biến tích cực rõ rệt cho Hải Vương Group:
- Môi trường làm việc chuẩn hóa: Toàn bộ nhà máy được tổ chức khoa học, dễ tìm kiếm dụng cụ, nguyên liệu — giảm thời gian di chuyển và thao tác không cần thiết.
- Ý thức cải tiến của nhân viên nâng cao: Hàng loạt cải tiến nhỏ được đề xuất và thực hiện từ chính người lao động, tạo hiệu ứng tích cực lan tỏa trong toàn công ty.
- An toàn lao động cải thiện: Các khu vực được khoanh vùng, biển báo an toàn rõ ràng, giảm thiểu nguy cơ tai nạn trong quá trình chế biến.
- Nền tảng cho cải tiến nâng cao: Từ nền tảng 6S Kaizen vững chắc, Hải Vương Group có thể triển khai các công cụ mạnh hơn như TPM, Lean Six Sigma trong tương lai.
Cam kết đồng hành của CiCC
CiCC không chỉ cung cấp giải pháp mà còn đồng hành cùng doanh nghiệp trong suốt quá trình chuyển đổi. Đối với Hải Vương Group, CiCC đã thực hiện đào tạo tại chỗ, hướng dẫn thực hành và đánh giá định kỳ để đảm bảo các công cụ cải tiến được áp dụng đúng cách và duy trì bền vững theo thời gian.
Bắt đầu hành trình cải tiến của doanh nghiệp bạn
Hành trình cải tiến của Hải Vương Group là minh chứng cho sức mạnh của 6S Kaizen trong ngành chế biến thủy sản. Dù doanh nghiệp của bạn ở quy mô nào hay ngành nghề gì, CiCC sẵn sàng đồng hành xây dựng lộ trình cải tiến phù hợp nhất.
